วันเสาร์ที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2555

มะลิ น้ำมันดอกมะลิ


ทำไมดอกไม้วันแม่ต้องเป็นดอกมะลิ

นั่นซิ  หลายคนคงสงสัย  เขาบอกว่าเป็นเพราะดอกมะลิเป็นดอกไม้ที่มีสีขาว และมีกลิ่นหอมเย็นชื่นใจ  แถมยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงหัวใจ  ใช้เป็นส่วนผสมในยาลมอีกต่างหาก

ก็ยังไม่เข้าใจอยู่ดี เพราะดอกไม้สีขาวที่มีกลิ่นหอม และมีสรรพคุณทางยาก็มีหลายชนิด  แล้วทำไมต้องเป็นดอกมะลิ หรือเป็นเพราะ

ราคาถูก?   ก็ไม่นะ วันนี้ดูทีวี ข่าวบอกว่าที่ปากคลองตลาดขายลิตรละ 500 บาท แพงเอาการอยู่นา

 หาง่าย ตามต่างจังหวัด มีปลูกตามหน้าบ้านกันเยอะแยะ?  ก็น่าจะจริง  ที่บ้านก็ปลูก ตอนเช้าๆ ส่งกลิ่นหอมชื่นใจ เก็บดอกมะลิแรกแย้ม ใส่พานไปไหว้พระ มีความสุขทั้งวัน

 มะลิ เป็นดอกไม้ที่นิยมใช้ไหว้พระ พอๆกับดอกบัว ด้วยกลิ่นหอมชื่นใจ และมีสีขาว กลีบดอกซ้อนกันพองาม  ใช้ลอยน้ำเย็นดื่มยามร้อน ก็ชื่นใจยิ่งนัก

อะไรทำให้ดอกมะลิมีกลิ่นหอม? 

         ดอกมะลิลา หรือชื่อที่เรียกกันในพวกพฤษศาสตร์ว่า Jasminum sambac  จะมีน้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยสารที่ให้กลิ่นหอมและสรรพคุณทางยาหลายชนิดประมาณ 0.2-0.3% โดยน้ำหนัก  นักวิทยาศาสตร์พบว่าองค์ประกอบทางเคมีในน้ำมันหอมระเหยมะลิมีมากกว่า 100 ชนิด ที่สำคัญ ได้แก่ Benzyl acetate, Benzyl alcohol, Phenylacetic acid, Terpineol, Linalyl acetate, Methyl anthranilate, cis-jasmone, methyl jismonate, Farnesol, Linalool, และ Eugenol

         น้ำมันหอมระเหยดอกมะลิเป็นน้ำมันที่ให้กลิ่นหอมรัญจวนใจ อยู่ในกลุ่ม Middle-base note ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและยกระดับ  ช่วยให้เกิดความมั่นใจ  มองโลกในแง่ดี  จึงเหมาะสำหรับการคลายเครียด  บรรเทาอาการหดหู่อ่อนล้า ให้กลับสู่สภาวะสมดุล   เป็นน้ำมันหอมระเหยที่นิยมใช้ในเครื่องสำอางประทินผิว เนื่องจากนอกจากจะให้กลิ่นหอมแล้ว ยังเหมาะกับทุกสภาพผิว โดยเฉพาะผิวแห้ง

ในทางยา น้ำมันหอมระเหยมะลิ ช่วยแก้อาการปวด  แก้อาการรูิสึกหดหู่  แก้อักเสบ  ฆ่าเชื้อโรค  ช่วยคลายกล้ามเนื้อ ช่วยลดอาการปวดประจำเดือน  ปัสสาวะปกติ ขับเสมหะ  บำรุงหัวใจ   ให้กลิ่นหอมสดชื่น ให้ความรู้สึกอ่อนหวาน ละมุนละไม จึงมีฤทธิ์ในการกระตุ้นกำหนัด ใช้เป็นส่วนสร้างบรรยากาศในการรักษาโรคสมรรถภาพทางเพศ


ในตลาดน้ำมันหอมระเหยทั่วไป  น้ำมันหอมระเหยมะลิมี 2 เกรดใหญ่ คือ น้ำมันหอมระเหยมะลิที่เป็น absolute   มีลักษณะเป็นยางเหนียวสีน้ำตาล  มีกลิ่นหอมแรง  เป็นน้ำมันที่มีราคาสูงมาก  อีกเกรดคือน้ำมันหอมระเหยมะลิเจือจาง  เป็นการนำน้ำมันหอมระเหยมะลิเกรด absolute มาเจือจางกับตัวทำละลายให้มีความเข้มข้นประมาณ 5-10%  อย่างไรก็ตามน้ำมันหอมระเหยมะลิทั้ง 2 เกรดนี้ถือว่าเป็นน้ำมันหอมระเหยธรรมชาติเช่นเดียวกัน  ซึ่งในการนำไปใช้นั้นจะนำไปใช้โดยตรงไม่ได้ ต้องนำไปเจือจาง หรือผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น  น้ำ  น้ำมันนวด  โลชั่น  ครีม อีกครั้ง


อาหารหน้าร้อน ที่รับประทาน แล้วเย็น หอมชื่่นใจ  หนีไม่พ้น ข้าวแช่  ที่ใช้ดอกมะลิอบเม็ดข้าว  และราดน้ำลอยดอกมะลิ หอมเย็นชื่นใจ

ถึงตอนนี้ก็ยังไม่ทราบว่าทำไม ดอกไม้วันแม่ต้องเป็นดอกมะลิอยู่ดี   แต่ที่รู้ก็คือว่าทั้งพระคุณแม่ ที่ดูแลลูกๆ อย่างไม่หวังสิ่งตอบแทนใดๆ  นอกจากจะต้องการให้ลูก ปลอดภัย แข็ง และมีแต่ความสุข และทั้งดอกมะลิที่มีคุณค่าให้คนที่ได้เห็นได้กลิ่นรู้สึกสดชื่น  มีความสุขใจ  และยังช่วยดูแลสุขภาพให้แข็ง เช่นกัน

*************************